YEŞİL MERCİMEKLİ YUFKA BÖREĞİ TARİFİ

celik-taki-celik-kolye-celik-kupe-celik-bileklik-celik-yuzuk-celik-bilezik
OykubilenOykubilen
Yeşil mercimeğin her türlüsünü çok severim fakat bu böreği yaptığınızda misafirlerinizden fazlasıyla övgü alacaksınız. Gerek çıtır çıtır oluşu gerekse iç harcının lezzetiyle tam bir lezzet böreği. Yapımı çok kolay olacak çünkü her aşamasını sizler için fotoğraflarla tek tek anlattım. Yapanlara şimdiden afiyet olsun.
Tarif Defterine Ekle

TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM

Hazırlama Süresi 30 dk
Pişirme Süresi 40 dk
Toplam Süre 1 sa 10 dk
Porsiyon 20 adet
Kalori 179 kcal

Malzemeler
  

İÇ HARCI İÇİN:

SOSU İÇİN:

ÜZERİ İÇİN:

Şefin Püf Noktaları

  • Böreğinizin çıtır çıtır olmasını istiyorsanız tepsiye dizdikten sonra üzerine mutlaka eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karışımını sürün.

Nasıl yapılır
 

  • Öncelikle yeşil mercimeği yıkayıp üzerini iki parmak geçecek şekilde 25-30 dakika su ile haşlayın.
    yeşil mercimek böreği
  • Haşlama suyunu süzün ve bir tur soğuk suyun altında tutun ve süzülmeye bırakın.
  • Soğanlarınızı yemeklik doğrayın ve sıvı yağ ile kavurun.
  • Salçayı da ilave edip 5 dakika daha kavurun.
    YEŞİL MERCİMEKLİ YUFKA BÖREĞİ TARİFİ
  • Ardından mercimeği ve baharatları ilave edin.
  • Son aşamada da ince ince doğradığınız maydanozları ilave edin ve soğuması için kenarı alın.
  • Ayrı bir kasede yağı ve sütü karıştırın böreğin içine sürmek için kenarı alın.
    yufkadan börek yapımı
  • Yufkayı tezgahınıza yayın ve içinin her yerine gelecek şekilde ıslatın ve iki ucundan katlayın.
    yeşil mercimek böreği tarifi
  • Bir tarafına harcı çabuk şeklinde yayın ve yuvarlayarak silindir şeklini verin.
  • Bıçakla eşit şekilde kesin ve yağlı kağıtla serdiğiniz tepsiye dizin.
  • 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 30*35 dakika pişirin.

YANINA NE GİDER

Bu böreğin yanına dilerseniz iyi demlenmiş bir çay veya köpüklü ayran ilave edin.

Faydaları, Neye İYİ GELİR

Yeşil mercimeğin yaraları saymakla bitmediği gibi aynı zamanda protein değeri çok yüksek baklagillerimizdendir.

KAS YAPISINI GÜÇLENDİRİR.

DİYABETE İYİ GELİR.

KOLESTEROLÜ DÜŞÜRÜR.

KALP SAĞLIĞINI DESTEKLER.

ENERJİ VERİR.

SİNDİRİM SİSTEMİNE DESTEK OLUR.

KANSERLE MÜCADELE EDER.

KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ

Porsiyon: 100gKalori: 179kcal

YORUM YAZ

Tarif Puanı




Lütfen yorumunuzu yazın!
Buraya adınızı yazın

Oykubilen
Oykubilen
Küçükken evde kimse olmadığında gizlice mutfağa girip yemek yapmaya çalışan küçük kız benim :) ve büyüdükçe sağlıklı beslenme üzerine birçok makale okudum kişisel gelişim worksoplarına katıldım. Yemek yapmak benim için terapi. Umarım sizlerde tariflerimi beğenir ve denersiniz..

Benzer Tarifler