Bugün sizlere son derece pratik, lezzetli ve hafif mi hafif bir tarif ile geldim. Kabak spagetti yapıyoruz ve diyetteyken de lezzetli şeyler yiyiyoruz. 🙂 Tarifimin videosunu mutlaka izleyin.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 4 adet kabak
- 2 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 3 yemek kaşığı yoğurt
Şefin Püf Noktaları
- İsterseniz yoğurdun içine sarımsak rendesi katabilirsiniz.
- Kabakların çekirdekli kısımlarını bu tarifte kullanmadım, fakat tabi ki atmıyoruz başka bir tavada küçük küçük doğrayıp sote yapın, o da enfes oluyor. 🙂
Nasıl yapılır
- Öncelikle kabakları yıkayıp videodaki gibi baş ve kök kısımlarını bıçakla kesin.
- Sonrasında kabakları patlıcan soyar gibi alacalı olarak soyun.
- Soyacak ile kabaklardan ince uzun şeritler dilimleyin.
- Kabakların çekirdekli kısımlarını kullanmayın.
- Kestiğiniz kabakları tavaya alın, üzerine zeytinyağı, tuz ve pul biber koyup ocakta orta ateşte kapağı kapalı bir şekilde pişirin.
- Arada karıştırın ve kabaklar yumuşayınca ocaktan alın.
- Üzerine çırpılmış yoğurt gezdirin.
- Kabak spagetti hazır, afiyet olsun. 🙂
YANINA NE GİDER
tel şehriyeli bulgur pilavı yakışır 🙂
Kalori ve Besin Değerleri
Porsiyon: 100gKalori: 41kcal
