Yufkadan Ispanaklı Peynirli Gül Böreği Tarifi (nasıl yapılır-kaç kalori)

Hazır yufka ile yapacağınız lezzetli bir gül böreği tarifi ile geldim. İster kahvaltı menüleri için ister nefis çay saatleri menülerine harika yakışan bir gul boregi yapimi. Bu nefis ve kolay gül böreği nasıl yapılır diye merak edenler için tüm püf noktaları bu tarifte. Hadi birlikte yapalım…
5 ortalama / 1 oy
Hazırlama Süresi 20 dk
Pişirme Süresi 20 dk
Toplam Süre 40 dk
Porsiyon 4 kişilik
Kalori 218 kcal

Malzemeler
  

  • 2 adet yufka

İç harcı için

  • 1 orta boy soğan
  • 1/2 kg ıspanak
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Sıvıyağ
  • 1 kalıp beyaz peynir

Sosu için

  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1 adet yumurta

Yapılışı
 

  • Ispanaklar yıkanır ve ince ince doğranır.
  • Sopan küp küp doğranarak bir tavaya alınır ve yağ ile birlikte pembeleşene kadar kavrulur.
  • Üzerine ıspanak tuz salça ve baharatlar eklenerek bir iki tur çevrilerek altı kapatılır.
  • 1 kalıp peynir parçalanır ve ıspanak karışımının üstüne eklenerek karıştırılarak iç harç hazır hale getirilir.
  • Sos için gerekli malzemeler bir kasede karıştırılır ve kenara alınır.
  • Yufkalarımız 4 parçaya kesilir. İç harcımız bir parçanın her yerine gelecek şekilde dağıtılır.
  • Ispanaklı karışımımız yufkanın her yerine dağıtılır.
  • Geniş kenarından başlanarak yufkayı rulo olarak sarıp kendi etrafında döndürerek gül şekli verilir.
  • Tüm yufkalara aynı işlem yapıldıktan sonra üzerine yumurta sürülür ve tercihe göre susam dereotu dökülerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında üstleri kızarana kadar pişirilir.

Şefin Püf Noktaları

  • Ispanağınızı ocakta çok fazla kavurup öldürmeyin. Bir iki tur çevirmeniz yeterli olacaktır.
 
Yanına Ne Gider

Çay ve gazlı gazsız içecekler

Besin Değeri

Porsiyon: 100gKalori: 218kcal

YORUM YAZ

Tarif Puanı




Lütfen yorumunuzu yazın!
Buraya adınızı yazın