Merhaba, bugün sizinle Zahter salatası tarifimi paylaşacağım, özellikle çocuklarımın bayılarak yediği bu salatanın siz de tiryakisi olacaksınız.
Zahterin faydaları nedir diyecek olursanız, en çok bilinen faydaları arasında şunlar sayılabilir:
- Antioksidan etkileri sayesinde vücuda yabancı-zararlı maddelerin girmesine engel oluyor.
- Var olan zararlı maddeleri (toksinleri) vücuttan uzaklaştırıyor.
- Zahter grip, nezle gibi kış hastalıklarından tutun da birçok kanser türüne kadar, vücudu çeşitli hastalıklardan koruyor.
- Vücuda enerji veriyor, yorgunluk hissini azaltıyor.
- Böbreklerin sağlığını olumlu yönde etkiliyor.
- Karaciğerin yağlanmasını engellemede önemli roller üstleniyor.
- Zahter, hazmı kolaylaştırıyor, sindirim sisteminin sağlıkla çalışmasına destek oluyor.
- Vücudu toksinlerden arındırdığı için zahter, cilt ve saç sağlığını da olumlu yönde etkiliyor.
- Harici olarak kullanıldığında saç dökülmesini engellerken cildin de sivilce ve lekelerden temizlenmesine yardımcı oluyor.
- Zahter antioksidan özellikleri sayesinde düzenli olarak tüketildiğinde bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
- Zahter, vücutta oluşan çeşitli yara ve iltihaplanmaların daha hızlı iyileşmesine destek oluyor.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 demet Kekik (taze-yeşil) (1 demet zahter)
- 2 dal yeşil soğan (taze soğan)
- 8-10 dal Maydanoz
- 1 fincan Zeytinyağı
- 1 tane Domates
- 1 diş Sarımsak
- 1 çay kaşığı Pul biber
- yarım Limon (veya nar ekşisi)
- 1 çay kaşığı Tuz
- 5-10 tane Ceviz
Nasıl yapılır
- Zahterleri dallarından ayıklayıp acı suyu almak için tuzla 2-3 dakika ovduktan sonra iyice yıkayıp bir karıştırma kabına alıyoruz.
- Diğer malzemelerimizi ince ince doğruyoruz ve zahterin üzerine ilave ediyoruz. Daha sonra bir kasede zeytinyağı tuz ve pul biberini iyice karıştırıp salatamızın sosunu oluşturuyoruz.
- Hazırlamış olduğumuz sosu tüm malzemelerin üzerine ilave edip iyice karıştırarak 2-3 dakika ovuyoruz. En son olarak öğütmüş olduğumuz cevizlerimizi ekleyerek harmanladıktan sonra servise hazır oluyor salatamız. Bu her yemeğin yanına gidebilecek nefis ve kolay salata tarifini evinde yapıp yiyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Video
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 52kcal
