Anne tarifi ile enfes bir vitamin deposu
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 tepeleme yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı toz biber
- 2,5 litre su
- 1 tatlı kaşığı nane
Nasıl yapılır
- Soğan zeytinyağında kavurulur.
- Tuz ve karabiber ilave edilerek karıştırılır.
- Mercimek, salça ve toz biber ilave edilerek kavurmaya devam edilir.
- Su ve nane eklenerek kaynamaya bırakılır.
- Kısık ateşte kontrollü bir şekilde karıştırılır.
- Mercimekler iyice eriyince ocaktan alınır ve el blenderı ile püre haline getirilir.
- Servise hazır. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Limon, ekmek, ayran, yoğurt
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Mercimek sindirim sistemini çalıştırır
