Sizlere birbirinden kolay ve nefis kışlıkları listeledim. Kışın yemekten keyif aldığını bir kışlık hazırlığı muhakkak aşağıda vardır. Seçin ve tarifine bakıp hazırlığa başlayın… salça tarifinden, turşu tarifine, asma yaprağı tarifinden menemenlik konservesine kadar her türlü kışlık hazırlıklarının tarifini aşağıda bulabilirsiniz. Kış kapıya dayandı… 😊
1- Erik Marmelatı Tarifi
Hazır sarı erikler tatlanmış tam marmelatlık kıvama gelmişken yapılacak bir tarif: Sarı Erik Marmelatı tarifi… Tüm püf noktalarıyla işte nefis erik marmalatı…
2 – Kışlık Taze Fasulye Tarifi
Merhabalar, yaz aylarının ortasıyla beraber hanımların kış hazırlıkları yavaş yavaş başladı bile. Taze fasulyeyi hemen hemen herkes sever. Bu lezzeti kışın da yemek isteyenlere pratik bir tarifim var. Bu yöntemle yaptığınız zaman içinde domatesi de olduğu için lezzetine lezzet katacaktır. Kışın kış sebzelerine ara verip yaz mevsimini özlediğinizde buzluktan hemen çıkarıp pişirebileceğiniz pratik yöntem.
3- Salamura Asma Yaprağı Tarifi
Salamura asma yaprağı basalım beraber ne dersiniz? Kış hazırlıklarından bir diğeri malum. Pazar tezgahları yaprak dolu şu sıralar. Eğer ben tuzla, suyla uğraşamam derseniz aşağıdaki kuru basım asma yaprağı tarifime göz atmanızı öneririm.
4- Bezelye Nasıl Saklanır
Merhabalar, yaz sebzelerinin lezzeti bir başkadır. Bezelye, faydalarıyla beraber bir çok yemeğin lezzetine lezzet katmaktadır. Yaz ayından kışa hazırlık yaparken tüm bayanların mutlaka buzluğuna attığı bir sebzedir. Bu durumda birçok kişi bezelye nasıl saklanır diye merak edenler için tüm püf noktalarıyla size bir dondurucuda saklama tekniği anlatacağım. Tarifini vereceğim bu yöntemle bezelyelerinizin tadı taptaze kalacak, lezzeti de bozulmayacaktır.
5- Kışlık Yaprak Konservesi Nasıl Yapılır
Merhaba arkadaşlar ben 3 4 senedir hep böyle yapıyorum çok güzel oluyor hiç uğraştırmıyor tazecik kalıyor kışında çok kolay kapağını aç sarmaya başla salamuranın aksine sertleşmiyor yumuşak kalıyor herkese tavsiye ederim.
6- Ev Makarnası (Erişte) Tarifi
Evinizde kolayca yapabileceğiniz makarna (erişte) tarifi.
7- Acuka Muhteşem Kahvaltılık Sos
Kahvaltı sofralarına çok yakışan özelliklede kızarmış ekmek ile yediğinizde bir dilimin asla yetmeyeceği acukanın yapımı oldukça kolay ve pratik et yemeklerinin yanında servis edebilir davet sofralarında tost ekmeklerinin üzerine sürerek atıştırmalık olarak misafirlerinize sunabilirsiniz.
8- Kışlık Patlıcan ve Kapya Biber Közleme
Yazın çıkan sebzeleri kış için hazırlamak gibisi yok. Hele bu şartlarda patlıcandan biberden mahrum kalıyoruz. Her şey el yakıyor . Bizde yazın ucuzken alalım dondurucumuza koyalım çok çok basit bir tarif.
9- Kütür Kütür Tam Tutan Karışık Turşu Tarifi
Kış aylarının vazgeçilmez lezzeti turşu… Ama bazen istediğimiz kıvam yada tadı tutturamıyoruz. Bu tarifle artık öyle bir sorun yok. Hem yazın kurduğum kornişon turşusunu hem de kış turşularımı hep bu tarifle kurarım ve abartısız her yiyen bayılır. Turşunun altın oranını püf noktalarına eklediğim tarifim aşağıda sizleri bekliyor.. Hiç turşu yapmamış olanların bile hiç zorlanmayacağı bir tarif… Her şey ölçülü… Ne çok tuzlu oluyor ne de çok sirkeli… Mutlaka deneyin… Ben 5 litrelik kap kullandığım için malzeme ve turşu suyu miktarları listedeki gibidir.
10- Beyaz Lahana Turşusu Tarifi
Hemen hemen her türlü yemeğin yanına yakışan turşular sofralarımızın vazgeçilmezi. Özellikle kütür kütür lahana turşusunu çok severim ben. Hele bir de o gün mercimek köftesi yaptımsa yanında mutlaka olacak. Turşumuzu kurup biraz sabrettikten sonra sevdiklerimizle paylaşmak paha biçilemez. Yapımı çok kolay ve bu sağlıklı turşuyu sizde mutlaka deneyin. Ve ölçüsünü kaçırmadan tüketin.
11- Fotoğraflı Karışık Lahana Turşusu Tarifi
Kışın encok sevilenlwrinden bol vitaminli şifa deposu olan lahana turşusu yapmak için kişi iple çekerim yazın acur turşusu dolmalık biber turşusu gibi bir çok turşu çeşidi yapariz ama kişinda lahanadan yapmak için sabirsizlanirim hem çok faydalı hem çok seviyorum helede kırmızı havucun verdiği o mükemmel rengi olunca daha bı mutlu oluyirum tadına doyum olmaz sizlerde karışık turşu seviyorum diyorsanız sizlere tek tek resimlerle ve tüm püf noktaları ile gizli tarifimi aşağıda veriyorum haydi ozman mutfağimiza geçelim ve biran önce yapıp afiyetle yiyelim ki şifasını da bulalım.
12- Annemin Ev Yapımı Kabak Reçeli Tarifi
Kabak reçeli denince benim için akan sular durur öyle çok severim ki. Hele de annem yapacaksa ohhh mis yemede yanında yat. Birçok meyvenin reçelini yaparız güzel de sonuç alırız. Neticede ev yapımı her şeyin tadı hazırlara nazaran daha güzel olur. Kabak reçelini annemin usulü ile yaparım sürekli ve sonuç harika. Sizlere de bu sır reçel tarifimi paylaşmak için buradayım. Tüm püf noktaları ve yapım aşaması fotoğraflarıyla kabak reçeli tarifi aşağıda sizleri bekliyor.
13- Evde Kırma Yeşil Zeytin Nasıl Kurulur
Yeşil zeytini kendiniz evde zahmetsizce en lezzetli şekilde yapmak istemez misiniz? Hem çabucak hazırlayıp hem de çok kısa sürede tatlandırıp yiyebileceğiniz asla kararmayan yeşil kırma zeytin tarifim ile karşınızdayım. 10 günde suyunu deyiştir 20 günde tatlanır afiyetle yiyebilirsiniz. Sizlere tüm püf noktaları ile resimlerle de anlattım aşağıda tüm aşamalarıyla. Haydi o zaman birlikte yapmaya başlayalım. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
14- Fındıklı Üzüm Pestili Nasıl Yapılır
Bu tarifi keşfettiğimden beri konu komşu herkesle paylaşıyorum. Siz seviyorsanız cevizli bademli veya kayısı çekirdeğiyle de pestil yapabilirsiniz ben bu tarifte fındıklı yapacağım. Dışarıda aldığımızın çok daha altında bir maliyetle kendimiz yapabiliriz. Hem sağlıklı ve güvenilir hem ucuz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
15- Cevizli Sucuk (Köme) Tarifi
Hazırını almaya son. Artık evde kendi cevizli sucuklarınızı kendiniz yapacaksınız. Tabi genellikle köylerde üzüm şırası kocaman kazanlarda saatlerce pişirilerek yapılır ama biz bugün pekmezle evde çok kolay bir şekilde yapacağız. Çok da zor olmadığını hatta eğlenceli olacağını göreceksiniz. İnternette gördüğüm bir çok tarifte şeker ve nişasta kullanılıyor ama takdir edersiniz ki pekmez zaten baslı başına çok tatlı nişasta da kullandığınız takdirde hazır aldıklarınızdan bir farkı kalmayacaktır kıvam olarak. Neyse lafı uzatmadan tarife geçelim yapım aşamaları ve püf noktaları aşağıda sizleri bekliyor.
16- Kışlık Kuru İncir Tarifi
Kışlık incir nasıl yapılır diyorsanız bu tarif tam sizlik. Artık kendiniz organik ilaçsız, koruyucusuz, katkısız incir alıp kendiniz kurutabilirsiniz. Bu nefis kuru incir yapımını çok kolayca anlattım. İncir severler sizlere püf noktaları ve yapım aşamalarına ait fotoğraflarla kuru incir nasıl yapılır anlatacağım tek tek. Bu nefis ve kolay incir kurutma tarifimi deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun.
İncir severler sizlere püf noktaları ve yapım aşamalarına ait fotoğraflarla kuru incir nasıl yapılır anlatacağım tek tek. Bu nefis ve kolay incir kurutma tarifimi deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun.
17- Kışlık Domates Konservesi
Kış hazırlıklarının sonu gelmez. Ama bana göre kuşkusuz en çok yapılanı domatestir. Kurutmasından, menemeni, konservesi liste uzar gider. Bende bu yıl yapmakta geciktim. Konserve için en uygun domates bursa armut domates bulabilirseniz onlardan yapın daha etli daha kırmızı ve lezzetli oluyor. Ben bir kasa yaptım ama sizin için5 kg’lık ölçü vereceğim.
18- Kütür Kütür Kornişon Turşusu Tarifi
Merhabalar arkadaşlar bugün sizlerle yiyenleri hayran bırakan kütür kütür kornişon turşusu tarifimi paylaşacağım.
19- Kışlık Domates Konservesi Yapımı
Bugün sizlere ister kahvaltılarda, ister makarna soslarında kullanabileceğiniz harika, pratik bir kışlık domates konservesi tarifi veriyorum. Mutlaka deneyin. Yapım aşamalarını tek tek fotoğraflarla aşağıda bulabilirsiniz. Videolu yemek tarifleri sevenler için tarifin videosunu da sayfaya ekledim izleyebilirsiniz.
20- Kışlık Menemenlik Domates Konservesi
Kış kapımıza dayanışken bugün sizlere çok kolay bir şekilde kışlık menemenlik nasıl yapılır anlatıyorum. Domates ve biber kullanarak yapacağımız bu nefis menemenlik tarifini kolaylıkla evinizde yapabilmeniz için tüm püf noktalarını aşağıda tek tek yazdım.
