Diyet yapanlar veya fit kek nasıl yapılır diyenlerin çok seveceği bir hurmalı kek tarifi. Evde kolayca yapmanız için yapım aşamalarını tek tek fotoğraflarla anlattım. Sizler için yapılış videosunu da sayfaya ekledim. Dileyen videoyu izleyerek de yapabilir.
Bugün sizlere ramazana özel bir kek tarifi veriyorum. İçerisinde şeker ve yağ yok. İçerisinde hurma kullanıyoruz ve çok lezzetli, kıvamı browni gibi olan harika bir kek yapıyoruz. 🙂
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 250 gram hurma
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağından bir parmak az süt
- 1 paket Kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı tam buğday unu
Şefin Püf Noktaları
- İsterseniz kek karışımına ceviz veya fındık parçaları ekleyebilirsiniz.
- Hurmaları akşamdan suda bekletmeniz daha iyi olacaktır.
Nasıl yapılır
- Öncelikle akşamdan hurmaların çekirdeklerini çıkarın ve bir kaba koyun.
- Üzerine musluğun sıcak tarafından su çekin ve kapak kapatıp sabaha kadar bekletin.
- Sonrasında suda bekleyen hurmaları suyundan süzün.
- Mutfak robotuna yumuşamış hurmaları alın ve robotu çalıştırın.
- Üzerine sütü, yumurtayı ekleyin ve robotu tekrar karıştırın.
- Karışımı bir kaba aktarın.
- Üzerine kabartma tozu, vanilin ve unu ekleyip güzelce karıştırın.
- Borcamı zeytinyağı ile hafif yağlayın ve kek karışımını boşaltıp kaşıkla üzerini düzeltin.
- 190 derece fırında 20-25 dk kontrol ederek pişirin. Bu nefis ve kolay şekersiz diyet kekimi deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun 🙂
YANINA NE GİDER
çay,kahve
Kalori ve Besin Değerleri
Porsiyon: 100gKalori: 302kcal
