Çıtır çıtır lezzetli hazırlaması kolay yemesi keyifli tüm aşamaları hassasiyet gerektiriyor ailenize misafirlerinize gururla ikram edebilirsiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 250 gr kadayıf
- 1 kaşık tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 100 gr ceviz
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
Şefin Püf Noktaları
- Kadayıf tepsiye ince döşenmelidir
- Altı üstü eşit ve güzelce kızarsın hamur olmasın
- En önemlisi ; şerbeti soğuk olmalı
- Kadayıf fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı geçsin ( 7-8 dakika kadar )
- Şerbetini öyle dökün
Nasıl yapılır
- Öncelikle kadayıfları tel tel ayırıyoruz
- Uygun büyüklükteki fırın kabına ince kat seriyoruz
- Üzerine iri dövülmüş ceviz gezdiriyoruz
- Birkat daha kadayıfları serip
- Üzerine tekrar ceviz seriyoruz
- Kalan kadayıfları cevizlerin üzerine seriyoruz
- Tavada tereyağı ve sıvı yağı eritiyoruz.
- Hazırladığımız kadayıfın üzerine eşit bir şekilde yağı gezdirerek döküyoruz.
- Önceden ısıttığımız 175 derece fırında kadayıfın altını üstünü eşit kızartıyoruz.
YANINA NE GİDER
Soğuk içecekle güzel gider meyve suyu gazoz cola fanta gibi
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Keyif ve enerji verir
