Yaş Tarhana Yapmanın Püf Noktaları
- Sebzeler ve yoğurt mutlaka taze olmalı.. çorbamız çok lezzetli olacaktır.
- İçine taze dereotu ilave ettiğinizde inanılmaz güzel bir aroması olacaktır (ben koymadım ama tavsiye ediyorum sizlere)
- İçindeki taze yoğurt kesilmiyor, hızlı hızlı karıştırıp su ilave edelim pürüzsüz bir kıvamı olacaktır çorbamızın
Yaş Tarhana Çorbası Tarifi Videosu (videolu anlatım)
https://youtu.be/EgYCMXnrMhkTARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 adet Kuru soğan
- 2 adet Kapya biber
- 2 adet Sivri biber (Acı biber olmalı)
- 2 diş Sarımsak
- 1 yemek kaşığı Biber salçası
- 3 adet Domates
- 2 tatlı kaşığı Nane (kuru)
- 1 su bardağı Yoğurt
- 1/2 (Yarım) kahve fincanı Un
- 1 çay kaşığı kekik (İsteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı Pul biber
- 1/2 (Yarım) kahve fincanı Ayçiçek yağı
- 1 yemek kaşığı Tereyağı
Nasıl yapılır
- Öncelikle soğan kapya biber ve sivri biberleri küp küp doğrayıp sıvı yağ ile derin bir tencerede kavuruyoruz.
- Tereyağı da ilave edip daha sonra salça ilave edip unumuzu da katıp iyice karıştırıyoruz ve kavuruyoruz..
- İyice kaynayıp özleşince kuru nane ve pul biber tuz ilave edip karıştırıp bir blender dan geçiriyoruz… Tamamen pürüzsüz bir çorba olması lazım..
- Ocağa tekrar alıp 5 dk daha kaynatıyoruz . Ve tamamen çorbamız pişince bir servis tabağına alıp afiyetle yiyebilirsiniz.. İşte bu taze tarhana çorbamızın yapımı bu kadar kolay ve lezzetli oluyor. Mutlaka deneyin sevgili arkadaşlar ❤️Asla pişman olmayacaksınız.
Kalori ve Besin Değerleri
Kalori: 336kcal
