Severek yaptığım bir pilav çeşidi özellikle kendi yöremize ait köy bulguru ile lezzetine lezzet katılan severek yediğimiz ve yaptığımız pilavdır. Tarifimi deneyenlere şimdiden Afiyet olsun..
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Tereyağını çok fazla yakmayalım koku yapabilir.
- Et suyu kullanıyorsanız bulyon eklemeyin tadı baskın olabilir.
Nasıl yapılır
- -Öncelikle teflon tavamızı ocağa alıyoruz ve sıvı yağımızı ekliyoruz
- – Daha sonra bulgurumuzu ekleyip karıştırdıktan sonra tereyağımızı da ekliyoruz
- – tere yağı eriyene kadar karıştırdıktan sonra su ile erittiğimiz bulyonu ve 4 bardak suyumuzu ekliyoruz
- tuzunuda attıktan sonra karıştırıp kısık ateşte suyunu çekip göz göz olana kadar pişiriyoruz. Servis yapıyoruz afiyet olsun…
YANINA NE GİDER
Çorba, salata,
