Pirinç pilavı hem et yemeklerinin yanına hem de ana yemeklerin yanına çok yakışıyor. Kontrollü tüketildiği zamanda sağlıklı bir besine dönüşüyor. Fakat tutturmak hem pirince göre yada kullandığımız bardağa kadar değişiyor. Fakat bu sefer vereceğim tarifte pilavınızın tutmaması imkansız. Hem parlak hem de tane tane pirinç pilavı için buyurun tarife..
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı sıcak su
- 1/2 su bardağı et suyu
- tuz
- 1-2 damla limon suyu
- 1 kahve fincanı arpa şehriye
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Şefin Püf Noktaları
- Pilavınızın tane tane olmasını istiyorsanız ölçüleri birebir uygulayın ve daha parlak pilav için bir kaç damla limon damlatın.
Nasıl yapılır
- Pirinçleri bir kaseye koyun üzerine tuz döküp kaynar suda 10 dakika bekletin.
- Pilav tencerenize zeytinyağı ve tereyağını ekleyip ısıtın.
- Arpa şehriyeleri ilave edin ve ara ara karıştırarak kavurun.
- Pirinçleri suyun altında yıkayın süzün.
- Süzülmüş pirinçleri tencereye ilave edin 7-8 dakika karıştırarak kavurun.
- 1 bardak sıcak su 1/2 su bardağı et suyunu ilave edin.
- Tuzunu ve Birkaç damla limon damlatıp sen bir kez karıştırın ve kısık ateşte kapağı kapalı olacak şekilde suyunu .ekene kadar pişirin.
- Suyunu çektikten sonra havlu peçete kapatıp bir beze sarın demini alsın. Şimdiden afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Bol soğanlı ciğer kızartması yanında bu mis gibi pilavı servis edebilirsiniz.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Pirinç kalsiyum, fosfor ve D vitamini için iyi birer kaynak. Bu nedenle de kemik gelişimi, cilt ve tırnak sağlığı için faydalı.
Pirinç hazımsızlığı önler ve özellikle ishal durumunda en etkili besinlerden birisi.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 172kcal
