Çikolata ve bisküvinin muhteşem uyumu harika lezzet topları çayınızın kahvenizin yanına hazırlayabileceğiniz yerken yüzünüzün gülümsemesine engel olamayacağınız çocuklarınızın severek yiyeceği bu tarifi denemenizi tavsiye ederim.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 paket petibör bisküvi (kakaolu )
- 1 paket sütlü çikolata (80gr)
- 2 tatlı kaşığı sürülebilir çikolata
- Yarım çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı fındık kırığı
Karamelli toplar için:
- 2 tatlı kaşığı karamel
- Yarım çay bardağı tuzsuz fıstık
Şefin Püf Noktaları
Çikolatayı eritirken kaynayan su dolu tencerenin üsteki kaba deymemesine dikkat etmeliyiz çikolata toplarımızı mutlaka soğutalım ayrıca çikolataya batırdıktan sonrada soğutmayı unutmayalım
Nasıl yapılır
- Verdiğim süt çikolata ve bisküvi ölçüsü hem çikolatalı hem karamelli toplar için kullandığım miktar
- Öncelikle bisküvileri rondadan geçirip un haline getirelim
- Rondonuz yoksa bir poşet içine koyarak sert bir cisimle vurabilir yada elinizle ezebilirsiniz
- Un haline gelen bisküvilerin yarısını bir kaba alıp üzerine 2 yemek kaşığı süt ve sürülebilir çikolatayı ekleyip karıştıralım
- Hamur haline getirelim ve buzdolabında 10 dakika dinlendirelim
- Kalan bisküvinin içine karamel sosu alalım 2 yemek kaşığı sütü de ekleyip hamur haline getirelim ve dolaba atalım
- Bisküvi hamurumuz dinlenirken bizde çikolatamızı benmari usulü eritelim
- Kaynayan su dolu bir kabın üstüne başka bir kap oturtup içine çikolataları ekleyip erimesini bekliyoruz
- Çikolatayı iki ayrı kaseye ayırıyoruz birine fındık kırığı birinede fıstık kırığı ekliyoruz ve karıştırıyoruz
- Dolaptan aldığımız bisküviyi elimizle küçük toplar yapalım ve çikolataya batırıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştirelim
- Aynı işlemi karamelli bisküvi içinde yapalım fıstıklı çikolataya batırıp buzdolabında soğutup servis yapalım. Afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Kahve, çay meyve suları yanına çok yakışıyor
