💣Turtayı yapmadan bir kaç saat önce yağı dolaptan çıkarıyoruz,oda sıcaklığına bırakıyoruz. Hamur içinde çok yumuşak bir hamur elde etmeliyiz ama elimizede çok yapışmayacak şekilde olmalıdır.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Turtayı yapmadan bir kaç saat önce yağı dolaptan çıkarıyoruz,oda sıcaklığına bırakıyoruz.
- Hamur içinde çok yumuşak bir hamur elde etmeliyiz ama elimizede çok yapışmayacak şekilde olmalıdır.
Nasıl yapılır
- İlk önce iç harcını yapıyoruz.
- Elmayı rendeliyoruz.
- Şeker ve tarçını ekleyip ocakta şeker eriyene kadar pişiriyoruz.
- Soğumaya bırakıyoruz.
- Hamur için yağ ve yumurtayı yoğurup diğer malzemeleri ekliyoruz.
- Yaptığımız hamuru üzerine şeritler yapacağımız için ikiye bölüyoruz.
- Borcama ilkini ince olacak şekilde yayıyoruz.
- Çatalla delikler açıyoruz.
- Soğuyan harcı üzerine yayıyoruz.
- Şeritler için üzerine ne kadar koyacaksak bölüyoruz.
- Elimizle şekil verip harcın üzerini kaplıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180°C'de üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun🧡
YANINA NE GİDER
Çay,kahve
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Elma ve tatlı severler bayılır😊
