Elmalar tezgahta yerlerini hazır almışken bu nefis elmalı turta tarifi tam da bu mevsime göre hadi tarifimize geçelim canlarım. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 😋
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- 📝En son üzerine pudra şekeri dökerken çay süzgeci ile dökmenizi tavsiye ederim.
- Dekoratif turta yapmanın püf noktası: Güzel görünümlü bir turta yapmak için turtayı pişirdikten sonra, kağıda bir desen çizerek aralarını kesin ve turtanın üzerine yerleştirin. Üzerine pudra şekeri serptikten sonra kağıdı kaldırın.
Nasıl yapılır
- Elmaları derin bir kaba rendeleyip üzerine şeker ve tarçını ekleyip güzelce karıştırın.
- Beklemeye alın.
- Yumurtaları, tereyağını, şekeri, sıvı yağı ve sütü güzelce karıştırın.
- Karışıma vanilya ve kabartma tozu ile karıştırdığınız unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın.
- Hamurunuz kulak memesi kıvama geldiğinde üzerini kapatın ve buzdolabında yarım saat dinlenmeye alın.
- Hamurunuz dinlendikten sonra hamurun yarısından biraz daha küçük bir parçayı ayırın.
- Büyük parçayı ister bir merdane yardımıyla isterseniz elinizle açın.
- Turta kalıbına yayın.
- Hamurun üzerine dinlenmeye bıraktığınız elmalı harcı dökün.
- Elmalı harcın üzerine önceden ayırdığınız küçük hamur parçasını bir merdane yardımıyla açarak turta için şeritler kesin.
- Kestiğiniz şeritleri elmalı harcın üzerine kafes şeklinde dizin.
- Elmalı turtayı önceden ısıtılmış alt üst ayar 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
YANINA NE GİDER
Sıcak Çay ☕️
Bitki çayları ☕️
Faydaları, Neye İYİ GELİR
🍏 Elma 🍎 Elmada C, A, K, B6 ve E vitaminleri bulunur.
C vitamini besinler yoluyla sağlanmalıdır.
Yorgunluğu azaltmaya yardımcı olur, sinir sisteminin düzgün çalışması ve bağışıklık savunması için gereklidir, demir emilimini artırır.
İçerisinde bulunan polifenoller sayesinde antioksidan özelliklere sahiptir
