Tam ölçülü bol malzemeli aşırı lezzetli güzel bir pizza yapmak isterseniz bu tarif tam size göre. Büyük küçük herkesin severek yediği pizza doğru hamur ölçüleri ile de evlerde de sıklıkla yapılıyor çokta güzel oluyor😏yıllardır yaptığım çocukların çok sevdiği pizzamızın buyurun tarifine geçelim
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Hamuru için :
Üzeri için :
Şefin Püf Noktaları
- Mayanın aktifleşmesini mutlaka bekleyelim unu kontrollü ekleyelim ve hamurumuzu mayalandıralım.
- Çatal ile delik açmayı unutmayalım ki dengesiz kabarma olmasın hamurda.
- Hamuru ne çok ince nede çok kalın açalım ince olursa yerken dağılır kalın olursa içi pişmez.
Nasıl yapılır
- Öncelikle yoğurma kabımıza mayayı alıp üzerine 1 kase suyu ve şekeri ekleyerek 5 dakika mayanın aktifleşmesini bekleyelim
- Aktifleşen mayanın üzerine sıvıyağ tereyağ tuz ve kontrollü bir şekilde unu ilave ederek hamurumuzu yoğuralım
- Hamurumuzu mayalanması için üzerini örterek yaklaşık 30 dakika dinlendirelim
- Bu sırada iç malzemelerini ve sosu hazırlayalım hazırlayalım. Sucuğu, salamı, sosisi, zeytinleri, domatesve biberleri doğrayalım
- Salçayı su ile açıp kekik ilave edelim.
- Hazır olan hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça alıp açalım
- Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize yerleştirip çatal ile delikler açıp üzerine salçalı sosu sürelim
- Kenarlarına kaşar peyniri rendesi koyarak kapatalım.
- Bütün doğranmış malzemeleri üzerine yerleştirip kaşar peyniri rendeleyerek 180 derecede yaklaşık 15 dakika pişirelim.
- Harika pizzamız hazır afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Ketçap, mayonez ile servis edebilirsiniz asitli içecekler de yanına çok yakışıyor
