Çayın yanında olmazsa olmaz tuzlu kurabiye yapacağız bugün 🙂 Ev yapımı tuzlu kurabiye nasıl yapılır diye merak eden varsa doğru yerde şu an. Size en nefis ve en kolay tuzlu kurabiye yapımının tüm püf noktalarını bu tarifte anlatacağım…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Üzeri için;
Şefin Püf Noktaları
- Kullandığınız tereyağı ya da margarinin oda ısısında olması kurabiyenizin kıyır kıyır olmasını sağlar bu püf noktasını unutmayın…
- Hamurun ne çok ince ne de çok kalın olmaması gerekiyor.
Nasıl yapılır
- Yumuşamış tereyağını yoğurma kabına alın un hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
- Elenmiş unu da azar azar ilave edip yumuşak ele yapışmayan hamur elde edin.
- Hazırladığınız hamuru iki yağlı kağıt arasına alıp merdane ile yarım santim kalınlığında açın.
- Eğer hamurun tamamını bu şekilde açmakta zorlanırsanız ilk önce yarısını alıp açabilir, daha sonra hamurun diğer yarısına aynı işlemleri uygulayabilirsiniz. Hamurun ne çok ince ne de çok kalın olmaması gerekiyor.
- İstediğiniz şekilli kurabiye kalıbıyla veya elinizde şekiller verin.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizin, üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpin.
- 170 derece fırında 25 dakika kızarana kadar pişiriniz.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 402kcal
