Dışarıdan hazır baklava almaya son. Hamur açabilen herkesin evinde kolaylıkla yapabileceği kıyır kıyır müthiş bir ev baklavası tarifiyle karşınızdayım. Püf noktalarıyla dolu nefis ve kolay el açması baklavayı hadi birlikte yapalım.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
İç harcı için malzemeler
- İsteğe bağlı fındık veya ceviz
Hamur açmak için
Üzeri için
- 200 gram tereyağı veya margarin
Şefin Püf Noktaları
- Hamuru dinlendirin.
- Dinlenen hamur kolay açılır.
- Nişastayı puflatarak atın bir yerde kalmasın.
- Şerbetin ılık olmasına özen gösterin.

Nasıl yapılır
- Bir kabın içine bütün malzemeler katılır ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
- Hamur 1 saat dinlendirilir.
- Dinlenen hamur ceviz büyüklüğünde 20 adet bezelere ayrılır.
- Bezeler 20 dakika daha dinlendirilir.
- Her bir beze tek tek nişasta koyularak tepsi büyüklüğünde açılır.
- 6 katta bir tercihe göre iç harç koyulur.
- Baklava fırına verilmeden önce eritilmiş ve köpüğü alınmış tereyağı veya margarin üstüne dökülür.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
- Baklavamız pişerken şerbet hazırlanır.
- Şerbet kaynadıktan sonra limon dilimi atılır ve 20 dakika daha kaynatılır.
- Şerbet ılık hale getirilir.
- Baklava fırından çıkınca şerbet dökülür ve meşhur cosss sesi duyulur.😁
- İşte nefis ve kolay el açması ev baklavamızın yapımı bitti ve yenmeye hazır. Deneyenlere şimdiden afiyet şeker olsun 🙂
YANINA NE GİDER
Dondurma, çay yanına iyi gider…
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 287kcal