Püf noktaları: Salatamızın önemli püf noktası patatesleri güzelce haşlayıp yağ oranını ve tuz oranını çok dikkatli kullanmamızdır. Patatesimizi haşlarken çok yumuşak veya çok sert olmamasına dikkat edelim. Fazla pişen patatesler salatanın içinde parçalanacaktır. Salatamızın canlı ve güzel görünmesi ve en önemlisi lezzetli olması için tam kıvamında pişmiş olması gerekir.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 5 adet Patates
- 3 dal yeşil soğan (taze soğan)
- 1 adet Kapya biber
- 1 kutu Mısır (haşlanmış)
- 4 dal Nane (taze)
- 2 yemek kaşıgı Nane (kuru)
- 1 yemek kaşıgı Pul biber
- 1/2 (Yarım) demet Maydanoz
- 1 kutu garnitür
- 250 grm süzme yoğurt
- 1/2 (Yarım) çay bardağı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı Tuz
- 1 adet Limon
Nasıl yapılır
- Öncelikle patateslerimizi yıkayıp derin bir tencereye koyup 20 dk haşlıyoruz. Haşlanmaya başlayan patatesleri beklerken maydanoz, kapya biberi, garnitürü ve mısırımızı hazırlıyoruz.
- Haşlanan patateslerimizi soyup bir kaba koyuyoruz. Hazırlanış olduğumuz malzemeleri sırayla ekleyip yağını tuzunu ve limonunu ekleyip bir kalıpta şekil verip çıkardıktan sonra üzerine hazırladığımız yoğurdu döküyoruz.
- Üzerine kuru nane ve pul biberi ekleyip salatamızı zenginleştiriyoruz. Bu nefis ve şık patates salatası tarifimi deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 150kcal