Meşhur havuç dilimi tatlısını görüp yapmak istiyorsanız ama nasıl yapacağınızdan emin değilseniz bu tarifi deneyerek lezzetli bir tatlı yiyebilirsiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Hamur için malzemeler
Hamuru açmak için malzemeler
- 300 gram Nişasta
Baklava arası için malzemeler
- 1 su bardağı ceviz (iri çekilmiş)
Baklava Şerbeti için malzemeler
- 3 su bardağı şeker
- 3.5 su bardağı su
- 3 adet limon tuzu
Nasıl yapılır
- Şerbeti için şeker ve suyu tencereye koyup 20 dakika kaynatıyoruz piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
- Hamur için yoğurma kabına sıvı malzemeleri katıp karıştırıyoruz sonra unu ve kabartma tozunu da ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde 30 beze hazırlıyoruz ve 10 dakika dinlendiriyoruz.
- Sonra nişasta ile minik yuvarlak hamurlar açıyoruz.
- 5 tane hamur açıp üst üste koyuyoruz.
- Bütün hamuru bu şekilde açmaya devam ediyoruz.
- Sonra beşini birden açabileceğimiz kadar açıp tepsiye koyuyoruz.
- Bu şekilde yarısını yapıyoruz sonra ortasına bolca cevizi koyuyoruz kalan hamuru da aynı şekilde yapıp kapatıyoruz.
- Havuç dilimi şeklinde dilimliyoruz.
- Tereyağını ve sıvı yağını ocakta ısıtıp dilimlediğimiz baklavanın her yerine gelecek şekilde döküyoruz.
- Önceden ısıttığımız 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişiriyoruz.
- Soğuk şerbetimizi pişen baklavanın üzerine döküyoruz. Afiyet olsun.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 425kcal
