Herkese merhabalar. Bugün sizlere kıyır kıyır bir tuzlu kurabiye tarifi vereceğim. İnanın harika bir lezzet. Üstelik buzluğa koyabilir ve ani bir misafir geldiğinde çıkarıp servis edebilirsiniz. ❄ Servis etmeden 10 dakika önce buzluktan çıkarmanız yeterli ya da dilerseniz mikrodalgada da çözdürebilirsiniz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. 🥰
Buzlukta saklayabileceğiniz ve istediğiniz zaman servis edebileceğiniz enfes tuzlu kurabiye tarifi.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 125 gram margarin (veya tereyağı)
- 1/2 çay bardağı sıvıyağ (yarım çay bardağı)
- 1 adet yumurta (beyazı hamur için, sarısı yüzüne)
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sirke (üzüm sirkesi)
- 1 paket kabartma tozu
- Alabildiği kadar un (ele yapışmayan bir kıvam olmalı)
- Çörekotu (isteğe bağlı, ben bir hamurun bir kısmına attım)
Şefin Püf Noktaları
- Kurabiyelerden fazla yapıp derin dondurucuda muhafaza edebilirsiniz. Ani gelen misafirleriniz için iyi oluyor. Servis etmek istediğinizde 10 dakika önceden buzluktan çıkarmanız yeterli.
Nasıl yapılır
- Oda ısısında olan tereyağı veya margarinin içerisine sıvıyağ, sirke ve yumurta akını ekleyip homojen bir kıvam elde ediyoruz.
- Üzerine un, tuz ve kabartma tozunu ekleyip ele yapışmayan bir hamur yapıyoruz.
- Hamura istediğimiz şekli veriyoruz (ben yuvarlak yaptım).
- Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
- Ardından üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
YANINA NE GİDER
Çay veya kahve
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 284kcalKarbonhidrat: 23gProtein: 4gYağ: 20gDoymuş Yağ: 9gTrans Yağ: 1gKolesterol: 18mgSodyum: 691mgPotasyum: 45mgLif: 1gŞeker: 1gA Vitamini: 524IUC Vitamini: 1mgKalsiyum: 107mgDemir: 2mg
