Hem gözü hem de karnımızı doyuracak nefis bir kıymalı rulo patates tarifiyle karşınızdayım arkadaşlar. Hadi be kolay ve lezzetli rulo patates yemeğini birlikte yapalım…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Kıymalı Harç İçin:
- 400 gram kıyma
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 adet soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- Karabiber
Üzeri için:
- 1 su bardağı Rendelenmiş kaşar peyniri
Süslemek için:
- 1 tutam Maydanoz
Şefin Püf Noktaları

Nasıl yapılır
- Patateslerimizi soyup ,rendenin büyük kısmı ile rendeleyelim
- Patateslerimizin suyunu sıkalım bir kaba alalım
- Üzerine rendelediğimiz kaşar peynirini, maydanozu, yumurtaları, tuzu, karabiberi ekleyip karıştıralım.
- Hazırladığımız patatesli harcı pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine boşaltalım. Patateslerimiz 1 cm kalınlığında ve dikdörtgen olacak şekilde yayalım.
- 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
- Patateslerimiz fırındayken bir yandan da kıymalı harcımızı hazırlayalım .Tavaya sıvıyağımızı ve kıymayı alalım kavuralım
- Sonrasında doğradığımız soğanı ve yeşil biberleri ekleyerek kavurmaya devam edelim.
- Domates salçamızı ilave edelim karıştıralım.
- Ardından sıcak suyu da ilave edip ,tuz, kırmızı toz biber, karabiberi de ekleyerek karıştıralım ve kıymalar suyunu çekene kadar pişmeye bırakalım.
- Altı ve üzeri iyice kızaran patateslerimizi fırından alalım üzerine kıymalı harcı dökerek her tarafı eşit olacak şekilde yayalım.
- Pişirme kağıdı yardımı ile rulo şeklinde saralım.
- Serdikten sonra kaşar peyniri rendesi serperek 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
- Fırında çıkardığımız kıymalı rulo patatesimizi servis tabağına alarak üzerine maydanoz ile süsleyebilirsiniz. İşte nefis kıymalı patates rulolarımız hazır. Deneyenlere afiyet şeker olsun…
YANINA NE GİDER
Pirinç pilavı, çorba çeşitleri, ayran… vb.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 89kcal