Kısır Yapmanın Püf Noktaları
- Ben salçayı soğanla kavurup öyle ilave ediyorum bu şekilde daha lezzetli oluyor.
- Kısırınızın demlenme aşamasında iyice soğuduğuna emin olun. Soğuyan kısırın kıvamı daha güzel oluyor.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 3 su bardağı Bulgur
- 8 yaprak Kıvırcık marul
- 2 Kuru soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 5 su bardağı sıcak su
- 1 demet Maydanoz
- 2 yeşil soğan (taze soğan)
- 1 Limon
- sıvıyağ
- Tuz
- Pul biber
- 3 adet Domates
Nasıl yapılır
- İlk önce kapaklı bir kaba köftelik bulguru koyup üzerine su ilave edip ağzını kapatıyoruz.
- Bulgur suyu çekip şiştiği zaman bir tavada sıvı yağ da kuru soğanı küçük küçük doğrayıp kavuruyoruz.
- İçerisine soğanı da ekleyip biraz daha kavrulmasını sağlayıp karışımı bulgurun üzerine döküyoruz. İyice karıştırıp salçayı tüm bulgura yediriyoruz.
- Marulları ince ince dilimleyelim, domatesleri küp küp doğrayalım. Diğer tüm malzemeleri de küçük ve ince bir şekilde doğrayıp bulgurun içine ekleyelim.
- Son olarak sıvı yağ tuz pul biber ve limon ekleyip karıştıralım. İşte ev yapımı kolay ve nefis kısır tarifi hazır. Bu pratik kısır yapımını uygulayıp yiyeceklere şimdiden afiyet olsun ?.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 162kcal
