Kuzu Kapama Tarifi (nasıl yapılır-kaç kalori)

Trakya’nın meşhur yemeklerinden biridir kapama. Nefis lezzetiyle herkesi etrafına toplar. Tadından yenmez. Hem bereketli hem doyurucu hem de çok nefis bir tarif. Kuzu kapama nasıl yapılır diye merak eden varsa haydi gelin bu kolay tarifi birlikte yapalım…
5 ortalama / 1 oy
Hazırlama Süresi 30 dk
Pişirme Süresi 30 dk
Toplam Süre 1 sa
Kategori Ana Yemekler, Etli Yemek Tarifleri
Porsiyon 4 kişilik
Kalori 98 kcal

Malzemeler
  

  • 1/2 kg yarım yağlı kuzu kuşbaşı
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2.5 su bardağı pirinç
  • 4 su bardağı sıcak su

Yapılışı
 

  • Etlerimizi güzelce haşlıyoruz.
  • Etlerimiz haşlanırken, soğanımızı halka halka doğrayıp tenceremizde sıvıyağ ve tereyağımızla kavuruyoruz.
    Kuzu Kapama Tarifi (nasıl yapılır-kaç kalori) yapımı
  • Salçamızı pirincimiz ve soğanımızın içerisine ekleyip, karıştırdıktan sonra haşlanan etlerimizi üzerine bir güzel diziyoruz.
    Kuzu Kapama Tarifi (nasıl yapılır-kaç kalori) yapımı
  • Tuzumuzu ve nanemizi atıp, suyumuzu da ekledikten sonra kısık ateşte 30 dk pişmeye bırakıyoruz.
    Kuzu Kapama Tarifi (nasıl yapılır-kaç kalori) yapımı
  • Suyunu çeken kapamamız yemeğe hazır. 😊

Şefin Püf Noktaları

  • Bol nane ve evinizde varsa et suyu çok daha lezzetli yapacaktır.
Kuzu Kapama Tarifi
Kuzu Kapama Tarifi
Yanına Ne Gider

Ayran ve turşu

Besin Değeri

Porsiyon: 100gKalori: 98kcal
Etiket Etli Yemek Tarifleri

YORUM YAZ

Tarif Puanı




Lütfen yorumunuzu yazın!
Buraya adınızı yazın