Merhaba arkadaşlar, bugün size videolu tarifle mercimek çorbasını göstermek istedim. Çok lezzetli ve yaz kış içtiğimiz bu nefis ve kolay mercimek çorbasını gelin birlikte yapalım. Ayrıca kolayca yapmanız için her adımını sizler için fotoğraflarla anlattım.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı Tuz
- Kırmızı toz biber
- 5-6 su bardağı su
Şefin Püf Noktaları
- Ocağın başından çok fazla ayrılmayın, su bittikçe ilave edin yoksa her an dibi tutabilir 🙂
Nasıl yapılır
- Kırmızı mercimeği ılık suda bekletelim.
- O sırada sebzelerimizi yıkayıp kabuklarını soyalım ve gelişigüzel doğrayalım.
- Yağları bir tencereye alıp sebzeleri de üzerine ekleyelim. 5 dakika Kavuralım.
- Üzerine yıkanmış ve süzülmüş mercimeği de ekleyelim. 2 dakika daha kavurup sıcak suyu da üzerine ekleyelim. Su bittikçe ilave edeceğiz. Kaynamaya bırakalım.
- Havuçlar eriyince blenderden geçelim ve süzelim.
- Tuzunu ekleyelim. Kızdırılmış yağ ve kırmızı toz biberi de üzerine ekledikten sonra çorbamız servise hazır. İşte nefis ve kolay mercimek çorbamızın yapımı bitti. Yapanlara afiyet şeker olsun 🙂
YANINA NE GİDER
Makarna
Kalori ve Besin Değerleri
Porsiyon: 100gKalori: 61kcal
