Pastanede aradığımız tatlar ve lezzetlerden biri olan , yoğun çikolatasıyla kaşık kaşık mutluluk veren, mükemmel kıvamıyla kendine hayran bırakan harika bir supangle tarifim var sizlere. Az malzemeyle büyük bir tat elde edeceğiniz ,pastane usulü supangleyi hadi buyurun evde birlikte hazırlayalım.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 litre süt
- 2 adet yumurta sarısı
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 paket bitter çikolata (120 gr)
- 1 su bardağı soğuk su
Şefin Püf Noktaları
- Dilerseniz supangle koyacağınız kaselerin alt kısmına kek yerleştirebilirsiniz.
- Malzemeleri tencereye koyduktan sonra pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırmalısınız.
- Karışımın homojen bir kıvam alması gerekmektedir.
Nasıl yapılır
- Öncelikle kuru malzemeleri tencereye alarak güzelce karıştıralım.
- Daha sonra yumurta sarılarını,sütü ve şekeri ilave ederek pütürlük kalmayacak şekilde iyice karıştıralım ve ocağa alalım.
- Kıvam alıp koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirelim.
- Sonra üzerine çikolata ve tereyağını ilave ederek güzelce yedirene kadar karıştıralım.
- Son olarak soğuk suyu ekleyelim ve mikserle çırpalım.
- Servis kaselerine supangleyi paylaştırıp 1-2 saat buzdolabında dinlendirelim.
- Supanglemiz hazır, dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Çay saatlerinizi şenlendirecek bir tatlı…
