Patatesli Sodalı Yufka Böreği Nasıl Yapılır

YILDIZ TURANYILDIZ TURAN
İçi yumuşak dışı çıtır bir tarif arıyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin. Hem pratik hem lezzetli her öğünde servis edilebilecek bir börek oluyor. Çocuklarda çok severek yiyor.
Tarif Defterine Ekle

TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM

Hazırlama Süresi 30 dk
Pişirme Süresi 30 dk
Toplam Süre 1 sa
Porsiyon 12 kisilik
Kalori 179 kcal

Malzemeler
  

Sos için:

İç harç için:

Üzeri Icin:

Şefin Püf Noktaları

  • Patatesi mutlaka tereyağı ile kavurun.
  • Yufkanın her yerini soslayın ki gül böreği şekli verirken kırılmasın.
  • İç harç olarak istediğinizi kullanabilirsiniz.
  • Böreklerin üzerine en son maden suyu dökmeyi unutmayın. Bu böreğinizin dışının çıtır olmasını sağlayacak.

Nasıl yapılır
 

  • İç harç için patatesleri haşlayın.
  • Haşlanan patatesi soyup patates ezici ile ezin.
  • Tava ya tereyağ ve sıvıyağı koyup soğanı hafif kavurun.
  • Domates salçayı ilave edip kavurun.
  • Baharatı ve tuzu atıp az pişirip ocaktan alın.
  • Her yufkayı 4 eşit parçaya bölün.
  • Sos icin bütün malzemeleri karıştırın.
  • Kesilen yufkaların her yeri eşit olacak şekilde yağlayın.
    Yufka Böreği Nasıl Yapılır
  • Yufkanın geniş kısmına yatay şeklinde harcı yayın.
    Patatesli Sodalı Yufka Böreği
  • Yufkanın iki ucunu içeri büküp yuvarlayın.
    Yufka Böreği
  • Sonra da gül böreği şeklini verip tepsiye dizin.
    Patatesli Yufka Böreği
  • Bütün yufka bitene kadar bu işlemi yapın.
    Yufka Böreği Tarifi
  • Sonra üzerine sıvıyağ ve yumurta sarısı karışımını sürüp çörekotu ve susam serpin.
    patatesli Börek Nasıl Yapılır
  • Her böreğin üzerine 1 yemek kaşığı kadar maden suyu gezdirin.
    Patatesli Sodalı Yufka Böreği
  • Önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
    yufkadan patatesli börek
  • Sonrada fırından çıkarıp servis edin. Afiyet Olsun
Patatesli Sodalı Yufka Böreği Tarifi

YANINA NE GİDER

Çayla servis edin afiyetle yiyin. Akşam yemeği olarak yapacaksanız ayran yanına salata yada domates salatalık çok iyi gider.

KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ

Porsiyon: 100gKalori: 179kcal

YORUM YAZ

Tarif Puanı




Lütfen yorumunuzu yazın!
Buraya adınızı yazın

YILDIZ TURAN
YILDIZ TURAN
... Mutfakta vakit geçirmeyi seviyorum 😍😍 Oğluna ve eşine aşık ❤ Kahve olmadan güne başlayamıyorum 🤗🤗☕☕

Benzer Tarifler