Bugün sizlere kış aylarına girerken çok lezzetli, sağlıklı ve pratik bir tencere yemeği tarifi veriyorum. Mis gibi patatesli taze fasulye yemeği yapıyoruz. Tüm püf noktaları ve yapım aşaması fotoğraflarıyla yeşil fasulye tarifim aşağıda. Üsteli videolu yemek tarifi sevenler için de tarifin yapılış videosunu da çekip sayfaya ekledim dileyen tarifi izleyerek de yapabilir 🙂
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1/2 kg taze fasulye
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet patates (büyük )
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı nane (isteğe bağlı)
- 1 adet tavuk suyu bulyonu (isteğe bağlı)
Şefin Püf Noktaları
- Fasulyeleri ortadan ikiye kırdığınızda kılçık çıkıyorsa mutlaka alın ki yemeğiniz lezzetli olsun.
Nasıl yapılır
- Fasulyeleri yıkayın ve baş kısımlarını videodaki gibi koparın ortadan ikiye kırın.
- Eğer kılçıkları varsa temizleyin.
- Soğanı yemeklik doğrayın, tencereye sıvıyağ koyup soğanları sotelemeye başlayın.
- Patatesi soyup küp küp doğrayın ve tencereye ilave edin.
- Salçayı da koyup karıştırın 2 dk daha soteleyin.
- Fasulyeleri ekleyin karıştırın ve üzerini geçecek kadar su ilave edip kapağını aralı kapatın, kaynamaya bırakın.
- Kaynayınca içerisine bulyonu, tuz ve baharatları ilave edin karıştırın ve orta ya da kısık ateşte fasulyeler ve patatesler yumuşayana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Video
YANINA NE GİDER
Bu nefis yeşil fasulyenin yanına pirinç pilavı ve cacık çok yakışır.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 64kcal
