Geleneksel sulu yemeklerimizden olan patlıcan kavurma ,baharatlar ve icindeki sebzelerle tam bir anne eli değmiş gibi…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 adet orta boy patlican
- 3 adet buyuk boy çarliston biber
- 3 adet domates
- 2 adet orta boy soğan
- 1 yemek kaşıği biber salçası
- Baharatlar ve tuz
Nasıl yapılır
- Soganlari küp küp dograyip kavuruyoruz.
- Ardindan biberleri dograyip kavuruyoruz.
- Patlicanlarida küp küp dograyip iyice kavuruyoruz .
- en son domatesi salcayi ekleyip bi 5 dk daha kavurduktqn sonra 2 su bardagi su ekleyip kapagini kapatiyoruz. Patlıcan kavurma hazır.
YANINA NE GİDER
Bulgur pilavı
