Pırasalı Gözleme Tarifi

nurdanenurdane
Pırasalı gözleme, ince hamuru ve iç harcının sebze olmasından dolayı hafif bir hamur işi. Sebzeyle hamur işinin birleştiği nefis bir kahvaltılık. Bu pırasalı gözleme her şekilde denemeye değer bence 🙂
Tarif Defterine Ekle
Hazırlama Süresi 40 dk
Pişirme Süresi 30 dk
Toplam Süre 1 sa 10 dk
Porsiyon 8 kişilik
Kalori 268 kcal

Malzemeler
  

Hamuru için malzemeler

İç harcı için malzemeler

Üzeri için malzemeler

Şefin Püf Noktaları

  • Kapatılan hamurların kenarları sıkı kapatılmalı pişerken açılıp iç harcı dökülebilir.
Pırasalı Gözleme Tarifi
Pırasalı Gözleme Tarifi

Nasıl yapılır
 

  • Bir kaba un hariç hamurun malzemeleri koyulduktan sonra yavaş yavaş un eklenir.
  • Hamur 20 dk dinlendirilir.
  • Bir tencere ocağa koyulur. Yağ kızdırılır ve salça koyulur. Salça 1 dk kavrulduktan sonra Baharatlar eklenip pırasa kavrulur.
  • Dinlendirilen hamur un yardımıyla bezelere ayrılır. (ben avuç büyüklüğünde ayırdım)
    Pırasalı Gözleme Tarifi
  • Bezeler oklava yardımıyla açılır.
  • Açılan hamura yarım ay şeklinde pırasalı iç harcı sürülür ve boş kalan tarafı üzerine örtülür.
    Pırasalı Gözleme yapımı
  • Ocakta yağsız tavada kızartılır. Kızaran gözlemelere isteğe göre margarin sürülür. Afiyet olsun:))
    Pırasalı Gözleme nasıl yapılır

YANINA NE GİDER

Ayran, çay

KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ

Porsiyon: 100gKalori: 268kcal

Yorum yapın

Tarif Puanı