Merhabalar mübarek günlerin kültürümüzde önemi ve yeri çok büyüktür. Aşure günü hakkında bir çok rivayet vardır. Paylaşmanın önemini vurgulayan bugün çoğu evde aşure yapılıp, komşulara, eşe, dosta, akrabaya dağıtılır. Şimdi sizlere çok pratik bir aşure tarifim var. Hadi lezzetli mi lezzetli bir aşure yapalım. Afiyet olsun.🌼Diğer tariflerimi incelemeyi unutmayın.💐💐💐💐
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- Yarım kilo aşurelik buğday
- 1 su bardağı nohut
- 1 su bardağı kuru fasulye
- Yarım çay bardağı pirinç
- Yarım çay bardağı pilavlık bulgur
- 2 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı süt
- Yarım çay kaşığı zerdeçal
- Yarım çay kaşığı tuz
- 8-10 adet kuru kayısı
- Yarım su bardağı kuş üzümü
- Sıcak su
Süslemek için:
Şefin Püf Noktaları
- Cevizi içine katmayın, ceviz aşurenizin rengini koyulaştırabilir.
- Şeker ve su oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- İçine isterseniz portakal kabuğu veya daha farklı malzemeler ekleyebilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Bir gece önceden nohut, kuru fasulye ve buğdayımızı ılık su ile ıslatalım. (Hazır haşlanmış bakliyat da kullanabilirsiniz.)
- Islattığımız bakliyatlarımızı ayrı ayrı düdüklü de pişirelim.
- Uygun bir tencere içinde pirinç ve bulgurumuzu haşlayalım.
- Buğdayımızı sıcak su ile büyük bir tencerede kaynatalım.
- Kaynayan buğdayımıza nohut, kuru fasülye, bulgur ve pirinçi ilave edelim.
- Kayısılarımızı küp küp doğrayıp ilave edelim.
- Kuş üzümünü ılık suda 5 dakika beklettikten sonra ilave edelim.
- Şeker, tuz, zerdeçal ve sütü ilave edelim.
- Kontrollü şekilde arada karıştırarak pişirelim.
- Kıvamına göre su ve şeker ilave edelim.
- Süsleyip ikram edelim. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Tüm gün içinde tüketebilirsiniz.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Aşure besleyici ama kalorili. …
Kalp-damar sağlığını korur. …
Bağışıklığı kuvvetlendirir. …
Büyümeyi destekler. …
Süt yapımına yardımcı olur. …
Kabızlığa iyi gelir. …
Depresyon riskini azaltır.
