Tam ölçülü lezzetli kokusu bütün evi saran kurabiye yapmak isteyenler için harika bir tırtıl kurabiye yaptım ve sizlerle paylaşmak istedim özellikle çocukların çok sevdiği kurabiyemizin videolu anlatımını da ekledim dilerseniz oradan da bakarak yapabilirsiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 125 gr tereyağı (ya da margarin)
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- Yarım çay bardağı nişasta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
Şefin Püf Noktaları
- Kurabiye hazırlarken ölçüye tam uyulmalı kullandığınız margarin ya da tereyağı oda sıcaklığında olmalı
- tırtıl kurabiye çok çabuk pişiyor dikkatli olalım ayrıca fırından çıkınca soğumasını bekleyelim.
Nasıl yapılır
- Yoğurma kabımıza tereyağ yada margarini alalım üzerine pudra şekerini ilave edip karıştıralım
- Ardından yumurta, nişasta, sıvıyağ, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip tekrar karıştıralım
- Kontrollü bir şekilde ununu ilave edelim hamurumuzu güzelce yoğuralım
- Ele yapışmayacak ama yumuşak bir hamur elde edelim
- Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize tırtıl kurabiye aparatı yada sıkma torbası ucu ile sıkıp hamurumuzu şekillendirelim
- Önceden ısıttığımız fırında yaklaşık 10 _15 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim önemlidir çok çabuk pişiyor dikkatli olalım
- İlk sıcaklığı çıkana kadar tepsiden almayalım kırılmalar olmasın diye. Herkese afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Kahve, çay, meyve suyu yanına çok yakışır
