Sizlere nefis mi nefis çok kolay bir kurabiye yapımından bahsedeceğim. Çayın yanına ve misafire kolayca yapılacak harika bir tuzlu kurabiye tarifi.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Üzeri için
Şefin Püf Noktaları
- Tereyağının yumuşamış olması çok önemli
- İsterseniz soğuduktan sonra dondurucuda saklayıp ihtiyaç halinde çıkarıp servis edebilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Yumuşamış tereyağını yoğurma kabına alın un hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
- Elenmiş unu da azar azar ilave edip yumuşak ele yapışmayan hamur elde edin.
- Hazırladığınız hamuru iki yağlı kağıt arasına alıp merdane ile yarım santim kalınlığında açın. Eğer hamurun tamamını bu şekilde açmakta zorlanırsanız ilk önce yarısını alıp açabilir, daha sonra hamurun diğer yarısına aynı işlemleri uygulayabilirsiniz. Hamurun ne çok ince ne de çok kalın olmaması gerekiyor.
- İstediğiniz şekilli kurabiye kalıbıyla veya elinizde şekiller verin.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizin, üzerine yumurta sarısı sürüp
- 170 derece fırında 20-25 dakika kızarana kadar kontrollü olarak pişirin. İşte nefis tuzlu kurabiyelerimiz yenmeye hazır. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 🙂
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 387kcal