Dereotlu Poğaça Tarifi İçin Uyarı ve Püf Noktalar:
Poğaça hamurunu yumuşak bırakmaya çalışın. Eğer unu çok fazla olursa ağızda dağılan poğaça yerine sert olur. Altının üstünün güzelce altın sarısı renk almasını sağlayın ki gevrekliği tam olsun. Mısır ununu poğaçaya ekstra lezzet katmak ve gevreklik için kullandım. Eğer eliinzde yoksa onsuzda yapabilirsiniz. Aynı miktarda un ekleyebilir veya am buğday unu, çavdar unu gibi farklı unları da ekleyebilirsiniz.TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 4.5 su bardağı Un
- 1 Su bardağı Süt
- 1 Su bardağı sıvıyağ
- 1 Paket Kabartma tozu
- 1 adet Yumurta
- 2 Çorba kaşığı Sirke
- 1 Çay kaşığı Tuz
- 1 Tutam Dereotu
- 150g Beyaz peynir
- 1 su bardağı Buğday kepeği (organik olması tercihendir)
Şefin Püf Noktaları
- Mayasız dereotlu poğaça yaparken hamuru fırına vermeden önce sakın bekletmeyin. Çünkü içindeki kabartma tozu etkisini kaybeder ve hamuru fırına vermeden önce bekletirseniz poğaçalar kabarmaz ve sert kurabiye kıvamında kalır.
- Kıtır kıtır dereotlu poğaça tarifi için fırını önceden ısıtılmış olmalı yoksa poğaçalar yayılır.
Nasıl yapılır
- Karıştırma kabına unu alıyoruz. Üzerine kabartma tozunu, tuzu ve ince doğranmış dereotunu alarak karıştırıyoruz.
- Ardından ortasını açarak içine sirke, sıvı yağ, yumurta ve sütü ekleyerek hamuru yoğuruyoruz.
- En son rendelenmiş, orta yağlı beyaz peyniri de ekleyerek hamuru yoğurmaya devam ediyoruz. Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler kopartıp yuvarlıyoruz.
- Poğaçalarımızı kepeğin içinde yuvarlayarak her tarafının kepekle kaplanmasını sağlıyoruz.
- Yağlanmış fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 180 derecede pişiriyoruz.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Poğaça Hakkında Bilmeniz Gerekenler⤵️
Dereotlu Peynirli Poğaça Kaç Kalori
Dereotlu Peynirli Poğaçanın 100 gramında 278 kcal kalori, ayrıca 1 Adet yani 70 gram Dereotlu Peynirli Poğaçada 195 kalori bulunmaktadır.
Pastane Usulü Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi
Haliyle herkes dışarıdaki pastanelerden aldığı tadı lezzeti evinde de yemek istiyor ama bunun için doğru bir tarifi arıyorsanız işte size tam kıvamında pastane usulü poğaça tarifi: TIKLAYIN
Sirkeli-Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi
Dereotlu poğaçayı sirkeli yapıp yemek isteyen ziyaretçilerimiz yukarıdaki tarifimize sadece Yarım çay bardağı sirke ilave etmeleri yeterlidir. Tarifin ilk aşamasında hamur malzemesinin içine karıştırmanız yeterli…
Yumuşak Peynirli Poğaça Tarifi
Yumuşacık puf puf bir poğaça tarifi arayanlara yiyebileceği tam kıvamında bir tarifimiz var. Pastane usulü mayalı yumuşak peynirli poğaça isteyenler BU POĞAÇA TARİFİNİ kaçırmasın. Mayasız peynirli poğaça tarifi isteyenler de BU TARİFİ kaçırmasın.
