Bugün sizlere tam kış mevsimine uygun, sağlıklı, hafif sebzeli bir tavuklu karnabahar pizza tarifi veriyorum. Üstelik bu pizza da un ve yağ yok 🙂 Sporculara, sağlıklı beslenenlere, fit beslenenlere nefis ve kolay bir diyet pizza tarifi. Karnabaharı bir de böyle deneyin bayılacaksınız. Diyet yapanlar ve sebze ağırlıklı beslenenler için harika bir fit pizza. Bu nefis karnabahar pizzasını kolay yapmanız için hem aşama fotoğraflarını hem de yapılış videosunu bu sayfaya ekledim.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 orta boy karnabahar (yarısı 1 pizza oluyor)
- 2 adet yumurta
- 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
- tuz, karabiber, pul biber, kekik
- 250 gr tavuk bonfile
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet domates
- 1 adet kapya biber
- 3 diş sarımsak
- 10 adet siyah zeytin
Şefin Püf Noktaları
- Karnabahar kokusunu sevmeyenler isterse karnabaharları biraz haşlayıp süzüp öyle robottan geçirebilir.
- Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
- İsterseniz üzerine yoğurt gezdirerek de tüketebilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Öncelikle karnabaharı yıkayın ve bıçakla ikiye bölün.
- Yarısı bir pizza tabanı olacak.
- Karnabaharın yarısını mutfak robotunda parçalayın ve bir karıştırma kabına alın.
- Üzerine mutfak robotundan çekilmiş sarımsağı, yumurtayı, maydanozu, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
- Pizza tabanını yağlı kağıt serdiğiniz borcama yayın ve 1 derece fırında 20 dk. pişirin.
- Tavukları kuşbaşı doğrayın, tavaya az yağ koyup tavukları güzelce soteleyin.
- Tuz ve kekik ekleyip ocaktan alın.
- Salçayı su ile biraz açın ve tuz, kekik, pul biber ekleyip karıştırın sos elde edin.
- Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın.
- Domatesi dilimleyin, kapya biberleri uzun uzun dilimleyin.
- Fırından çıkardığınız pizza tabanına salçalı sosu sürün ve üzerine tavuk soteyi yayın.
- Üzerine domatesi, biberi, zeytinleri serpiştirin.
- En son biraz da tuz serpin ve 200 derece fırında 25 dk pişirin. Afiyet olsun.
Video
YANINA NE GİDER
Ayran, Gazlı veya Gazsız diyet içecekler
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 85kcal
