Tarçın kokusunun bütün evi sardığı bir dilimin asla yetmeyeceği elmalı turta sevilen hamur işlerimizden biri. Pratik yapımı ile de cezbedici.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 200 gr tereyağı (ya da margarin)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un (3_4 su bardağı kadar)
Süslemek için:
Şefin Püf Noktaları
- Tereyağı ya da margarin oda sıcaklığında olmalı ölçülere tam uyulmalı soğuduktan sonra kesilmeli ve pudra şekerde soğukken eklenmeli
Nasıl yapılır
- Öncelikle elmalarımızın kabuklarını soyup rendeleyelim
- Şekerle beraber kavuralım suyunu çekince üzerine tarçın ve cevizi ekleyelim ocaktan alalım.
- Hamuru için tereyağı ve pudra şekerini karıştıralım üzerine sıvıyağ yumurta nişasta kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştıralım.
- Kontrollü bir şekilde unu da ekleyelim.
- Yumuşak ama ele yapışmayacak bir hamur elde edelim hamurumuz dan kartopu büyüklüğünde parça ayıralım.
- Yağladığımız fırın kabına büyük hamurumuzu elimizle yayalım isterseniz oklava kullanarak açabilirsiniz hamurumuzun üzerine elmalı harcımızı yayalım.
- Üzerine ayırdığımız hamuru rendeleyelim.
- Önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
- Soğuduktan sonra pudra şekeri serperek servis edelim. Afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Çay, kahve, meyve suyu
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 231kcal
