Hint mutfağının körisi ile pilavın müthiş uyumu bu tarifte. Bugün sizlere dünya mutfağına ait bir körili pilav tarifi veriyorum. Bu pilav yapımıyla hem gözünüz hem de mideniz bayram edecek…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 3 Su bardağı pirinç
- 4 Su bardağı sıcak su
- 1/2 Tavuk göğsü
- Tuz
- 1 Tatlı kaşığı köri
- 1 Tatlı kaşığı zerdeçal
- 1 adet taze soğan
Nasıl yapılır
- Tavuklarımı haşlayalım.
- Tencereye yağımızı ekleyelim.
- Yağımızı kızınca haşladığımız tavukları yağa ekleyip 2 dk kavuralım.
- Yıkadığımız pirinçleri tencereye ekleyip köri, zerdeçal ve tuzumuzu ekleyelim.
- Pirinçlerimiz kavrulduktan sonra suyumuzu ekleyelim.
- Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
- Servis ederken üzerine taze soğanlarımızı ince ince doğrayalım.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 153kcal
