Bugün sizlere çok lezzetli ve aynı zamanda çok sağlıklı bir brownie tarifi veriyorum. İçerisinde beyaz un kullanmıyoruz. Sevdiklerinize gönül rahatlığıyla ikram edebilirsiniz. Tarifimin videosunu izlemeyi unutmayın. 🙂
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1/2 çay fincanı süt
- 150 gram yulaf unu (robottan çekilmiş olacak. Yulaf ezmesini mutfak robotunda çekin un oluyor.)
- 2 yemek kaşığı süzme bal
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı çikolatalı fındık kreması (bitter )
- 1/2 paket Kabartma tozu
Şefin Püf Noktaları
- Bu tarifin içerisine isterseniz ceviz veya fındık parçaları koyabilirsiniz.
- İsterseniz brownie karışımını kalıba döktükten sonra üzerine çekirdeği çıkarılmış vişne taneleri, çilek dilimleri veya damla çikolatalar serpiştirebilirsiniz.
- Bu tarifin bu hali tatlılık oranı çok güzel yeterli oluyor.
Nasıl yapılır
- Öncelikle yumurtaları derin bir kaba kırın.
- Üzerine balı ekleyip mikserle köpük köpük olana dek çırpın.
- Üzerine zeytinyağı ve sütü ekleyip tekrar çırpın.
- Bitter çikolatalı fındık kremasını da ekleyin ve tekrar çırpın.
- Son olarak yulaf unu ile kabartma tozunu ekleyin ve tahta kaşıkla alttan üste doğru videodaki gibi karıştırın.
- Kelepçeli kek kalıbına yağlı kağıt yerleştirin ve kenarlarını da zeytinyağı ile hafif yağlayın.
- Browni karışımını kalıba boşaltın, gerekiyorsa üzerini kaşıkla düzeltin.
- Kek kalıbını bir iki kez tezgaha hafif vurun.
- 160-170 derece alt üst açık önceden ısıtılmış fırında kontrol ederek 16 dk pişirin. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz, çay veya kahve ile de güzel olur.
Kalori ve Besin Değerleri
Porsiyon: 100gKalori: 215kcal
