Herkese hayırlı günler. Bugün sizlerle ıspanaklı, peynirli gözleme tarifi paylaşacağım. Evde kolay gözleme nasıl yapılır diyenler bu tarifimi kaçırmasın lütfen 🙂 Yapım aşamalarını kolaylık olsun diye sizler için tek tek fotoğraflarla aşağıda anlattım. Buyurun tarifimize geçelim o zaman
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Hamuru için malzemeler
Gözleme iç malzemesi
- 1 kilo ıspanak
- 1 adet kuru soğan
- peynir (Göz kararı isteğinize göre )
- 1/2 demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı Bir tatlı kaşığı kara biber
- 1 çay kaşığı toz biber
- Tuz
- 1/2 çay bardağı sıvıyağ
Nasıl yapılır
Gözleme iç malzemesinin yapımı
- Sıvı yağda soğanları kavurup daha sonra ıspanak, peynir ve diğer baharatlarla karıştırıp içimizi hazır ediyoruz.
Gözleme hamurunun yapımı
- Öncelikle hamurumuzu yoğurarak başlıyoruz. Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım.
- Hamurumuz mayalanana kadar içimizi hazırlayalım.
- Mayalanan hamurumuzu beze şeklinde yapıp bir yerde toplayalım.
- Oklava yardımıyla açtıktan sonra iç malzememizi koyup D Şeklini verip kapatıyoruz.
- Eğer varsa saç yoksa tavada yüzleri kızarana kadar pişiriniz. İşte nefis ve kolay peynirli, ıspanaklı gözleme tarifimiz yenmeye hazır. Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun 🙂
YANINA NE GİDER
Çay, meyve suyu ile iyi gider.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 258kcal
