Küçüklüğümden beri çok sevdiğim ve evi saran mis gibi kokusuyla yemek için heyecanlandığım bir irmik helvası tarifi ile karşınızdayım. İster dondurmayla ister tahinle isterseniz de sade olarak tüketebileceğiniz bu tatlıyı şimdide gönül rahatlığıyla yiyebilmeniz için şekersiz alternatif tatlandırıcılar kullanarak denedim. Sonuç mu BENCE MÜKEMMEL umarım sizde beğenirsiniz. Tüm püf noktaları ve yapım aşaması fotoğraflarıyla şekersiz irmik helvası tarifim aşağıda sizi bekliyor.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Kıyır kıyır bir irmik helvası olsun istiyorsanız şerbetini çok çekmeden ocaktan alın derim demlenme sırasında da şerbet çekeceğinden kuru olmasını istemeyiz.
Nasıl yapılır
- Sos tenceresine koyduğumuz tereyağını eritiyoruz.
- Üzerine irmiği boşaltıp yaklaşık 10 dakika rengi koyulaşana kadar kavuruyoruz.
- 1,5 su bardağı sütün içine balı koyup eritiyoruz ve kavrulan irmiğin içine döküyoruz.
- Çok fazla suyunu çekmesini istemiyoruz çünkü demlenirken de çekecek.
- Servis için demini almasını bekliyoruz ve kalıpla şekil verip üzerine tahin cevizle servis ediyoruz. Şimdiden afiyet olsun..
YANINA NE GİDER
Sıcacık bir çay varsa tadı damağınızda kalacaktır.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Bu tarifi servis ederken kullandığım ve normal hayatta da her zaman tercih ettiğim tahinin faydaları saymakla bitmiyor diyor ve sizlere de dikkatimi çeken birkaç faydasından bahsetmek isterim. Vücuda ihtiyacı olan birçok vitamin ve minerali sağlıyor. Kan basıncının ve kolesterolün düzenlenmesine yardımcı oluyor. Kalp sağlığını koruyor. Kemik ve kas gelişimini destekliyor. Vücutta zararlı maddelerin birikmesini engelliyor.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 354kcal
