Unsuz çörek olur mu demeyin. Öyle güzel oluyor ki. Hem diyet tarifi arayanlar için hem vejetaryen tarifler sevenler bayılacak. Tamamen orijinal, doğaçlama, çok lezzetli bir çörek tarifi sizlerle. Mutfakta özgürüz ve hayal gücümüzle keşfedilmemiş daha birçok lezzet ortaya çıkarabiliriz. 😉 Hem sağlıklı hem oldukça hafif, lezzetli muffin tarifinin videosunu da aşağıda izleyebilirsiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 4 adet Yumurta
- 2 su bardağı Süt
- 100 gr. Maydanoz
- 1 adet Kapya biber
- 200 gr. Yulaf ezmesi
- 1,5 çay kaşığı Tuz
- 1 çay kaşığı Pul biber
- 1 paket Kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı Zeytinyağı
- 1 çay kaşığı Nane (kuru)
Şefin Püf Noktaları
Unsuz Muffin Yapmanın Püf Noktası
- Bu tarifin içerisine isterseniz beyaz peynir de ekleyebilirsiniz.
- İsterseniz dereotu da ekleyebilirsiniz.
- Yumurtalar oda sıcaklığında olmalıdır.
Nasıl yapılır
- Öncelikle maydanozu ince kıyalım. Kapya biberin çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğrayalım ve bir kabın içine bu iki malzemeyi alıp kenara bırakalım.
- Başka bir kabın içine yumurtaları kırıp çırpalım. Üzerine sütü, tuzu, pul biberi, kuru naneyi ve 1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağını da ekleyip tekrar çırpalım. Kıyılmış maydanoz ve doğranmış kapya biberi de ekleyip karıştıralım.
- 200 gr. yulaf ezmesini robottan çekip un haline getirelim. Çörek karışımının içine ekleyelim. Son olarak kabartma tozunu da ekleyip güzelce karıştıralım.
- Muffin kalıbını ve muffin kağıtlarını zeytinyağı ile yağlayalım. Muffin kağıtlarını muffin kabının içlerine yerleştirelim.
- Üzerine kaşık yardımı ile çörek karışımından dolduralım.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dk kadar pişirelim. Kalan çörek harcını da başka bir kalıba döküp ayrıca pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.
Video
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 65kcal
