Yaptığım doğaçlama fit tatlıların en iyi 3'ünün arasına girer bu brownie tarifi. Hazır vişne bulmuşken ve bu aralar tatlı isteğim baya artmışken bu brownie hızır gibi yetişti 🙂 İnceliğini çok seveceksiniz ve şekersiz olduğuna inanamayacaksınız. Yani fit deyince akıllara tatsız tuzsuz şeyler geliyor ama bu kesinlikle öyle değil. Bir dilimi ara öğünler için tercih edebilirsiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1/2 çay bardağı tahin
- 1/2 çay bardağından bir parmak fazla pekmez
- 1 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
- 4 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
- 4 yemek kaşığı tam buğday unu
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 avuç vişne (çekirdeği çıkarılmış)
- 1 avuç bitter çikolata
Şefin Püf Noktaları
- Yapılış aşamasında bahsettiklerime dikkat etmeniz yeterli olacaktır.
Nasıl yapılır
- Yumurta ve pekmezi mikserle çırpıyoruz.
- Daha sonra tereyağı ve tahini ekliyoruz. Birkaç saniye daha çırpıp kakao, şekerli vanilin, un ve hamur kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpıyoruz.
- En son vişneleri ekleyip karıştırıyoruz ve minik bir kek kalıbına alıyoruz. (Çok geniş olursa çok ince, çok küçük olursa çok kalın olur)
- Üzerine kırılmış bitter çikolataları ekleyip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
YANINA NE GİDER
Çay, kahve, soğuk kahve vs.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 285kcalKarbonhidrat: 11gProtein: 5gYağ: 4gDoymuş Yağ: 2gTrans Yağ: 1gKolesterol: 11mgSodyum: 398mgPotasyum: 71mgLif: 2gŞeker: 1gA Vitamini: 94IUC Vitamini: 1mgKalsiyum: 213mgDemir: 1mg
